Gran Vino de Guarda La Comtesse 2020 représente l'expression maximale du Pazo de Barrantes et de la tradition viticole de Marqués de Murrieta. Cet Albariño, provenant du spécial Pago Cacheiro planté en 1965, reflète une compréhension unique de ce cépage. Le vignoble, situé dans la vallée de Salnés, possède des sols granitiques avec une couche de sable qui donnent au vin une identité particulière. La soigneuse sélection manuelle des raisins est suivie d'une fermentation lente de 60 jours dans des fûts en chêne français et d'un vieillissement extensif de 12 mois en bois puis 18 mois en béton. Ce processus méticuleux enrichit le vin d'une profondeur et d'une clarté distinctives, sans masquer son origine. Au nez, il déploie une combinaison complexe d'agrumes, d'herbes et de notes minérales, tandis qu'en bouche, il offre une texture soyeuse et un équilibre parfait entre acidité et saveur salée, idéal pour accompagner des fruits de mer de haute qualité et une cuisine élaborée. Il est recommandé de le déguster entre 12 et 13 ºC.