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À rien
2000
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2000
Jumelage: aperitivos, foie, postres con frutas, Aves de corral, quesos azules
Bouche: Rotundo, excitante, con aromas a madurez y elegancia. Es un vino desbordante, sorprendente y difícilmente equiparable. Rico e intenso.
Nez: La botrytis crea un gran potencial aromático en el vino, desarrollando fragancias a miel, frutas exóticas lima, acacia, albaricoque y membrillo. También se aprecian notas cítricas, de azahar y especias.
Marque: Oremus
Un vin fascinant à bien des égards, tant par le soin apporté à sa fabrication que par l'infinie gamme d'arômes et de saveurs qu'il déploie. Provenant de vignobles faisant partie du catalogue de Patrimoine Mondial de l'UNESCO et élevé dans des galeries souterraines centenaires, il est considéré comme l'un des meilleurs au monde. Parmi les trois tokaji que nous mettons à votre disposition chez ORTEGA1939 (3, 5 et 6 puttonyos), celui-ci possède un douceur plus intermédiaire. Il est encore basé sur les mesures d'il y a des centaines d'années, en ajoutant au moût de base 5 paniers (puttonyos) de 25 kilos chacun de raisins Aszú récoltés un à un et couverts de Botrytis.
Taux d'alcool : 13,5%
Service : 8ºC - 10ºC
Cépage : Furmint - Harslevelu - Zeta
Volume : 500 ml
Région : Hongrie - Tokaj
En 1993, seulement trois ans après la chute du communisme, la famille Álvarez est arrivée en Hongrie et a fondé Tokaj-Oremus Vignobles et Châteaux. Les activités de la propriété se concentrent à Tolcsva, où - connecté au labyrinthe de caves souterraines existant depuis le XIIIe siècle - la nouvelle cave a été construite en 1999. La famille Álvarez a accordé une grande attention à l'étude minutieuse et respectueuse de ce vin afin de comprendre son processus d'élaboration et son histoire. Elle s'est également efforcée de conserver, autant que possible, la tradition lors de la direction des travaux de construction de la nouvelle cave. Pour la gestion du nouveau projet, qui tourne autour de l'un des vignobles les mieux situés et les plus emblématiques de la région, la famille Álvarez a recruté une équipe professionnelle qui connaissait très bien le terrain et a recherché un œnologue local, expérimenté et entièrement dévoué, pour diriger cette passionnante aventure.
Jumelage: aperitivos, foie, postres con frutas, Aves de corral, quesos azules
Bouche: Rotundo, excitante, con aromas a madurez y elegancia. Es un vino desbordante, sorprendente y difícilmente equiparable. Rico e intenso.
Nez: La botrytis crea un gran potencial aromático en el vino, desarrollando fragancias a miel, frutas exóticas lima, acacia, albaricoque y membrillo. También se aprecian notas cítricas, de azahar y especias.
Marque: Oremus
Un vin fascinant à bien des égards, tant par le soin apporté à sa fabrication que par l'infinie gamme d'arômes et de saveurs qu'il déploie. Provenant de vignobles faisant partie du catalogue de Patrimoine Mondial de l'UNESCO et élevé dans des galeries souterraines centenaires, il est considéré comme l'un des meilleurs au monde. Parmi les trois tokaji que nous mettons à votre disposition chez ORTEGA1939 (3, 5 et 6 puttonyos), celui-ci possède un douceur plus intermédiaire. Il est encore basé sur les mesures d'il y a des centaines d'années, en ajoutant au moût de base 5 paniers (puttonyos) de 25 kilos chacun de raisins Aszú récoltés un à un et couverts de Botrytis.
Taux d'alcool : 13,5%
Service : 8ºC - 10ºC
Cépage : Furmint - Harslevelu - Zeta
Volume : 500 ml
Région : Hongrie - Tokaj
En 1993, seulement trois ans après la chute du communisme, la famille Álvarez est arrivée en Hongrie et a fondé Tokaj-Oremus Vignobles et Châteaux. Les activités de la propriété se concentrent à Tolcsva, où - connecté au labyrinthe de caves souterraines existant depuis le XIIIe siècle - la nouvelle cave a été construite en 1999. La famille Álvarez a accordé une grande attention à l'étude minutieuse et respectueuse de ce vin afin de comprendre son processus d'élaboration et son histoire. Elle s'est également efforcée de conserver, autant que possible, la tradition lors de la direction des travaux de construction de la nouvelle cave. Pour la gestion du nouveau projet, qui tourne autour de l'un des vignobles les mieux situés et les plus emblématiques de la région, la famille Álvarez a recruté une équipe professionnelle qui connaissait très bien le terrain et a recherché un œnologue local, expérimenté et entièrement dévoué, pour diriger cette passionnante aventure.
