Clase Azul Plata est un tequila ultra-premium élaboré dans les Los Altos de Jalisco, au Mexique, à partir de 100 % d’agave bleu Weber. Cette expression Plata ou Blanco est embouteillée pratiquement sans vieillissement en fût afin de préserver la pureté, la fraîcheur et le caractère naturel de l’agave. Elle est présentée en bouteille de 70cl, dans un élégant décanteur artisanal qui reflète la tradition et l’art mexicains. Dans le verre, il est cristallin et brillant, avec des reflets argentés. Au nez, il offre des arômes frais et herbacés, avec des notes d’orange, de zeste de citron, de menthe et de pomme verte, accompagnées de légères nuances de vanille. En bouche, il est doux, net et équilibré, avec des saveurs d’agave cuit, d’agrumes et de délicates touches herbacées. La finale est fraîche et légèrement douce. Il peut se déguster pur ou légèrement frais, ou être utilisé dans des cocktails premium comme une margarita haut de gamme. Son profil frais et aromatique accompagne les fruits de mer, les ceviches, les sushis et les plats aux notes d’agrumes, en rehaussant les saveurs sans les dominer.