Le projet que vous avez entre les mains naît d'une collaboration entre les trois parties essentielles de la chaîne de café : producteur, torréfacteur et café. Il résulte de la recherche d'un modèle de production durable pour toutes les parties. Nous rapprochons nos réalités pour nous compléter, grâce au dialogue et à l'expérimentation, nous améliorons continuellement nos processus et vous présentons la meilleure tasse de café. Chaque grain a été récolté à la main en Colombie dans les cultures de La Noria, torréfié à Madrid par Randall Coffee Roasters et préparé en collaboration avec Ruda Café pour satisfaire les palais les plus curieux. Nous espérons que vous apprécierez votre café autant que nous avons apprécié le préparer pour vous.