Pays: Rwanda
Région: Tyazo, District de Nyamasheke
Plantation: Plusieurs petites plantations
Altitude: 1776 m
Variété: Red Bourbon
Processus: Lavé
Producteur: Coop. Nyungwe
Récolte: 2024
Café de processus lavé avec des saveurs de framboise, de panela et de pomme rouge. Acidité moyenne-élevée comme le citron vert sucré et une finale florale comme le thé noir.
La station de lavage de Nyungwe se trouve dans la province de l'ouest du Rwanda, dans le district de Nyamasheke. La station est située en périphérie de la petite ville de Tyazo. Avec une altitude de 1 776 mètres, la station occupe une minuscule superficie de seulement 1,1 ha et a été construite en 2006. RTC a acquis la propriété de la station en 2013. La direction est assurée par Daniel Iryivuze, avec 5 employés à temps plein toute l'année et environ 60 travailleurs saisonniers pendant les mois de récolte. 1039 petits agriculteurs ont contribué avec du café à la production de 2022 de 186 000 kg de cerises traitées. Grâce au programme de formation en agro-négocios de RTC, auquel tous les agriculteurs adhèrent, la production de la station est passée de 140 000 kg annuels de cerises traitées à près de 200 000 kg annuels. Tous les agriculteurs utilisent des engrais organiques et étendent leurs exploitations avec des plants distribués par les agents de terrain de RTC. Un sol volcanique riche, le soleil et la pluie font de cette région un endroit très productif pour la culture de café de haute qualité. Nichées dans les collines entourant la forêt de Nyungwe se trouvent les fermes qui fournissent du café à Nyungwe. La forêt naturelle de Nyungwe fait qu'il pleut régulièrement tout au long de l'année et, grâce à son altitude élevée, la région produit les meilleures tasses de café du Rwanda.
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