Anchoviar se compose de sphères d'anchois noires de 2 mm de diamètre, crémeuses. Fabriquées à partir d'anchois du Cantabrique, en particulier de Cantabrie, elles offrent une saveur marine agréable et intense. Leur composition comprend de l'eau, 30 % de pâte d'anchois, de l'amidon de pomme de terre modifié, de l'huile de tournesol raffinée et de l'encre de seiche, entre autres ingrédients. Prêtes à consommer ou à cuire, elles peuvent être utilisées dans des plats froids et chauds : elles ne perdent pas leur forme et ne déteignent pas à la chaleur. Elles sont une alternative aux œufs de poisson et peuvent être servies en apéritif, en garniture pour des salades ou canapés, ou pour donner une touche spéciale aux pâtes. Présentation de 55 g. Les formats disponibles sont une unité de 55 g et une boîte de 12 unités, avec 55 g par unité et un total de 660 g dans la boîte. Sans OGM, gluten, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni colorants. Contient du poisson et des crustacés. Conserver entre 2 ºC et 10 ºC. Une fois ouvert, consommer dans les 15 jours. La date de péremption indiquée est de 18 mois après production. Opérateur : Pescaviar S.L., basé à Pozuelo de Alarcón, Madrid, Espagne.