Les sphères de caviar Spherika sont des sphérifications à base de caviar avec un intérieur liquide et d'environ 3 mm de diamètre. Leur goût, couleur et texture se présentent comme une alternative au caviar naturel, avec des perles légèrement plus résistantes pour des créations où l'esthétique compte. Le produit est proposé en format de 100 g. Les options disponibles sont une unité de 100 g et une boîte de 6 unités de 100 g chacune, pour un total de 600 g. Fabriquées à partir de bouillon de poisson contenant de l'eau et 1,5 % de caviar, elles incluent de l'huile de tournesol, de l'huile de saumon et de la sauce de poisson, parmi d'autres ingrédients. Contient du poisson et est déclaré sans gluten ni OGM. Prêtes à consommer ou à cuisiner, elles gardent leur forme et ne décolorent pas à la chaleur. Elles peuvent être utilisées dans des recettes et des canapés, accompagnées d'œufs et de poissons ou ajoutées comme garniture à des pâtes, salades et sushis. Conserver entre 2 °C et 6 °C. Une fois ouvert, consommer dans les 7 jours. Le produit a une durée de conservation de 12 mois à partir de la production.