Les sphères rouges de hareng fumé SPHERIKA sont des perles de poisson fabriquées à partir de filets de hareng sauvage de la mer du Nord, zone de capture FAO 27. Elles contiennent 17% de hareng fumé et se présentent comme une alternative aux œufs de poisson. Elles sont certifiées MSC (Marine Stewardship Council), en lien avec la pêche durable et la préservation des ressources marines. Leur couleur rouge apporte une touche unique aux recettes froides et chaudes. Elles sont prêtes à être consommées ou à cuisiner : elles gardent leur forme et ne déteignent pas lors de la cuisson. Elles sont suggérées avec des œufs, des pâtes, des salades et tout plat de poisson. Elles ne contiennent ni gluten, ni OGM, ni arômes, ni exhausteurs de goût, ni conservateurs ni colorants artificiels ; seules des colorants naturels sont utilisés. Présentation de 50g. Formats disponibles : unité de 50 g, boîte de 8 unités de 50 g et boîte de 4 unités de 350 g. Format HORECA disponible, avec options pour grande consommation et hôtellerie ; contacter le fournisseur pour plus d'informations. Conserver entre 2 °C et 10 °C. Une fois ouvert, consommer dans les 15 jours. La date de péremption indiquée est de 18 mois à partir de la date de production. Contient du poisson.