Viña Pomal Centenario Crianza 150cl ist ein herausragender Rotwein aus der D.O.C Rioja, hergestellt von Bodegas Bilbaínas, die über hundert Jahre Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Weine verfügen. Dieser Wein stammt aus einem eigenen Weinberg in Haro und spiegelt die reiche Weinbautradition des Rioja Alta wider und hat Anerkennung für seine Exzellenz gewonnen. Die Herstellung von Viña Pomal Centenario basiert auf einem traditionellen Prozess, der mit dem Entrappen und Zerdrücken beginnt, gefolgt von der alkoholischen Gärung. Die Mazeration verlängert sich über zwei Wochen, was entscheidend ist, um einen weichen und angenehmen Wein mit bemerkenswerter Fruchtintensität zu erhalten. Der Wein reift zwölf Monate in amerikanischen Eichenfässern, von denen 15% neu sind, was ihm Komplexität und Reife verleiht, die für den optimalen Ausdruck dieses charakteristischen Weines grundlegend sind. Was seine Verkostungsnotiz betrifft, so zeigt Viña Pomal Centenario Crianza eine attraktive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ist er durch eine hohe aromatische Intensität gekennzeichnet, wo Blumennoten, schwarze Früchte und Lakritz erblühen, ergänzt durch Nuancen von Vanille und Röstnoten. Am Gaumen ist es ein ausgewogener, frischer und samtiger Wein mit einer guten Struktur und angenehmen Tanninen. Ideal für gesellige Anlässe kann dieser Wein eine große Begleitung zu verschiedenen Gerichten sein.