Der Gran Reserva Schinken Alfonso Sáez ist bekannt für seinen einzigartigen Geschmack und Aroma, resultierend aus einem sorgfältigen Auswahl- und Reifungsprozess von mindestens 20 Monaten in einer Lufttrocknung auf über 1000 Metern Höhe. Dieser fette Schinken findet sich in verschiedenen Formen, einschließlich in Scheiben geschnitten und entbeint. Jede Stück wird sorgfältig behandelt und vakuumverpackt, um seine Qualität zu bewahren. Um die Qualität zu erhalten, sollte er an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, und innerhalb von 2 Monaten nach dem Öffnen verbraucht werden.