Origen: SPANIEN Variante: WINTER Kaliber: M Kategorie: EXTR Gewicht pro Tray: 0,000 Kg Der kg kostet: 8,60€
Aquí tienes la traducción al alemán:
Die Artischocke hat arabische Ursprünge. Die Artischocke stammt von der Mittelmeerküste, wahrscheinlich aus Sizilien, Ägypten oder den Kanarischen Inseln.
Der Mythologie zufolge verliebte sich der Gott Jupiter in Cynara, ein wunderschönes, blondes Mädchen (aschblond), das ihn abwies, und um sie zu ärgern, beschloss er, sie in Cynara Scolymus zu verwandeln: in eine Artischocke.
Es ist bekannt, dass die Römer und Griechen sie bereits konsumierten, aber es war Dank von Katharina von Medici, die sie liebte, dass sie im Mittelalter in die italienische Hofgesellschaft eingeführt wurde. Trotz des Glaubens, dass die Artischocke aphrodisierend sei und nicht gut konsumiert werden könne, tat sie es weiterhin und überzeugte die Ärzte davon. Zu dieser Zeit war sie sehr teuer und wurde als Nahrung der Reichen angesehen.
In Amerika wurde die Artischocke von den Franzosen in Louisiana und von den Spaniern in Kalifornien eingeführt. Sie verbreitete sich auch nach Chile und in die argentinische Pampa.
Die Artischocken gehören zur Familie der Asteraceae oder Korbblütler und zur Gattung der Cynaras. Sie benötigen ein warmes Klima und sind eine saisonale Pflanze (biennal und triennal). Sie kann eine Höhe von 1-1,5 m erreichen. Sie wächst in kalkhaltigen, reichen, neutralen, tiefen und warmen Böden.
Die Artischocke Eigenschaften/ Gesundheit
Varianten / Saison der Artischocke
Artischocken-Rezepte
Die Artischocke enthält nur 40 oder 50 Kalorien und wird in vielen Diäten verwendet und zusätzlich: Die Artischocke enthält:
Vitamine: A, B6, Calcium, Phosphor, Eisen, Kohlenhydrate, Proteine, Kohlenhydrate, Magnesium, Kalium und Natrium.
Die Kohlenhydrate werden konkret in natürlichen Zucker, also in Energie, umgewandelt.
Vorteile und Eigenschaften.Empfohlen für:
Hilft bei Verdauungs- und Stoffwechselproblemen, ist entgiftend, reguliert den Darm und stärkt das Immunsystem.
Gut gegen Kopfschmerzen.
Anti-Cholesterin.
Diuretisch.
Entgiftend für das Blut.
Rekonstituierend.
Die Artischocken sollten im April oder Mai gepflanzt werden, wenn es warm ist, und wachsen in allen Mittelmeerländern.
Es gibt viele Varianten: die bekanntesten sind: die Weiße von Tudela (Spanien), die Camus aus der Bretagne, die Stachelige Sardo in Genua (Italien), die Kleine Violette von der französischen Provence, die Madrileña, die Romanesca, die Kalifornische, die Grüne von Laon in Italien, die Weiße in den Pyrenäen…
Es gibt 2 Varianten: die grünen oder die violetten, die ovalen oder die kugeligen.
In anderen Teilen Spaniens sind die Artischocken aus Castellón (Benicarló) und aus der Vega Baja del Segura (Alicante) sowie aus dem Gemüsegarten von Murcia und der Region Cartagena ebenfalls sehr schmackhaft und geschätzt.
Die Art
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Weitere Informationen
Origen: SPANIEN Variante: WINTER Kaliber: M Kategorie: EXTR Gewicht pro Tray: 0,000 Kg Der kg kostet: 8,60€
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Die Artischocke hat arabische Ursprünge. Die Artischocke stammt von der Mittelmeerküste, wahrscheinlich aus Sizilien, Ägypten oder den Kanarischen Inseln.
Der Mythologie zufolge verliebte sich der Gott Jupiter in Cynara, ein wunderschönes, blondes Mädchen (aschblond), das ihn abwies, und um sie zu ärgern, beschloss er, sie in Cynara Scolymus zu verwandeln: in eine Artischocke.
Es ist bekannt, dass die Römer und Griechen sie bereits konsumierten, aber es war Dank von Katharina von Medici, die sie liebte, dass sie im Mittelalter in die italienische Hofgesellschaft eingeführt wurde. Trotz des Glaubens, dass die Artischocke aphrodisierend sei und nicht gut konsumiert werden könne, tat sie es weiterhin und überzeugte die Ärzte davon. Zu dieser Zeit war sie sehr teuer und wurde als Nahrung der Reichen angesehen.
In Amerika wurde die Artischocke von den Franzosen in Louisiana und von den Spaniern in Kalifornien eingeführt. Sie verbreitete sich auch nach Chile und in die argentinische Pampa.
Die Artischocken gehören zur Familie der Asteraceae oder Korbblütler und zur Gattung der Cynaras. Sie benötigen ein warmes Klima und sind eine saisonale Pflanze (biennal und triennal). Sie kann eine Höhe von 1-1,5 m erreichen. Sie wächst in kalkhaltigen, reichen, neutralen, tiefen und warmen Böden.
Die Artischocke Eigenschaften/ Gesundheit
Varianten / Saison der Artischocke
Artischocken-Rezepte
Die Artischocke enthält nur 40 oder 50 Kalorien und wird in vielen Diäten verwendet und zusätzlich: Die Artischocke enthält:
Vitamine: A, B6, Calcium, Phosphor, Eisen, Kohlenhydrate, Proteine, Kohlenhydrate, Magnesium, Kalium und Natrium.
Die Kohlenhydrate werden konkret in natürlichen Zucker, also in Energie, umgewandelt.
Vorteile und Eigenschaften.Empfohlen für:
Hilft bei Verdauungs- und Stoffwechselproblemen, ist entgiftend, reguliert den Darm und stärkt das Immunsystem.
Gut gegen Kopfschmerzen.
Anti-Cholesterin.
Diuretisch.
Entgiftend für das Blut.
Rekonstituierend.
Die Artischocken sollten im April oder Mai gepflanzt werden, wenn es warm ist, und wachsen in allen Mittelmeerländern.
Es gibt viele Varianten: die bekanntesten sind: die Weiße von Tudela (Spanien), die Camus aus der Bretagne, die Stachelige Sardo in Genua (Italien), die Kleine Violette von der französischen Provence, die Madrileña, die Romanesca, die Kalifornische, die Grüne von Laon in Italien, die Weiße in den Pyrenäen…
Es gibt 2 Varianten: die grünen oder die violetten, die ovalen oder die kugeligen.
In anderen Teilen Spaniens sind die Artischocken aus Castellón (Benicarló) und aus der Vega Baja del Segura (Alicante) sowie aus dem Gemüsegarten von Murcia und der Region Cartagena ebenfalls sehr schmackhaft und geschätzt.