Die rote Pflaume ist eine Frucht, die in gemäßigten Klimazonen angebaut wird und kältere Temperaturen vertragen kann. Sie stammt aus Spanien und ihre Erntezeit erstreckt sich von April bis September. Diese Frucht wird besonders wegen ihres hohen Wasser- und Ballaststoffgehalts geschätzt, was zu ihrem geringen Kaloriengehalt beiträgt. Zudem ist sie eine hervorragende Quelle für Vitamin A und andere Nährstoffe wie Kohlenhydrate, die Vitamine C, B1, B2, E und Mineralien wie Kalium, Magnesium, Phosphor, Calcium, Eisen und Schwefel. Sie enthält ebenfalls Pektine, Fruktose, Niacin, Tiamin und Riboflavin. Der Verzehr von roten Pflaumen kann die Verdauung verbessern, Verstopfung vorbeugen und Anämie bekämpfen. Zudem werden sie zur Linderung von Husten und Bronchitis verwendet und besitzen entgiftende Eigenschaften bei Fettleibigkeit, Hautproblemen, Gicht, Arthritis und Rheuma. Ihr Konsum fördert die Verdauung und trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei.