Der angebotene Spinat stammt aus Spanien, gehört zur hybriden Sorte ohne Stiel und ist in der Kategorie M. Er hat einen hohen Nährwert, ist reich an den Vitaminen E, A, C, B6 und B2 sowie Mineralien wie Eisen, Calcium, Phosphor, Magnesium, Kalium und Natrium sowie Folsäure, Beta-Carotin, Proteine und Kohlenhydrate. Besonders vorteilhaft bei Erkrankungen wie Gicht, Arthritis und Nierensteinen. Empfohlen zur Vermeidung von Anämie und Cholesterin aufgrund des hohen Eisen- und Calciumgehalts und des Fehlens von Fetten. Hat auch antioxidative Eigenschaften, die das Sehvermögen, die Haut, die Knochen, das Haar und das Immunsystem unterstützen. Es wird empfohlen, ihn roh zu konsumieren, da beim Kochen Vitamin C verloren geht. Vor dem Kochen mit fließendem Wasser waschen, kurz abkochen und nicht im Kühlschrank lagern.