Die Raf-Tomate, die aus Almería stammt, ist bekannt für ihren außergewöhnlichen Geschmack und gehört zur Sorte 'Delicias Asurcado'. Sie wird in gemäßigten Klimazonen angebaut und ist eine vielseitige Zutat in der Küche, die in Salaten, Gazpachos, Saucen, Suppen und mehr verwendet wird. Ihre beste Saison ist der Sommer. Diese Tomatenart ist klein und wird in die Extraklasse eingestuft. Sie ist reich an Vitaminen A und C sowie Mineralien wie Phosphor, Eisen und Kalium, die gesundheitsfördernd sind, indem sie Infektionen vorbeugen, das Sehvermögen verbessern und Bluthochdruck reduzieren. Mit einem Preis von 8,40 € pro Kilo ist sie eine schmackhafte und gesunde Wahl für zahlreiche Rezepte.