Die Duroc-Sierra Nevada Schinke ist eine wahre Delikatesse aus der Sierra de Granada, die für ihren natürlichen Trocknungsprozess bekannt ist, der sorgfältig durchgeführt wird, damit das Produkt einen außergewöhnlichen Geschmack entwickelt. Mit einer Minimalreifung von 10 Monaten präsentiert sich dieser Duroc-Schinken in seiner reinsten Form, gesalzen und in den Trocknungshäusern der Sierra Nevada getrocknet. Dieses Produkt wird aus Duroc-Schweineschulter hergestellt, die mit Speisesalz und Nitrifikanten begleitet wird. Um den Geschmack zu verstärken, werden auch Schweineschmalz und ein Hauch Sonnenblumenöl hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein Schinken, der die anspruchsvollsten Gaumen verführt und perfekt zur Wurstwarenkunst passt. Der Energiegehalt beträgt pro 100 g dieses exquisiten Produkts 319 kJ (1329 Kcal), mit einem Fettgehalt von 22,6 g, von denen 7,94 g gesättigte Fette sind. Darüber hinaus enthält es wenig Kohlenhydrate und Zucker, mit 28,8 g Eiweiß und 5,32 g Salz. Ideal für Snacks, als Teil einer Wurstplatte oder einfach mit gutem Brot zu genießen. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, um alle seine Eigenschaften zu erhalten.