Salchichón de bellota aus Fleisch von 100% iberischen Schweinen, die in den spanischen Dehesas in Freilandhaltung aufgezogen und während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden. Er wird in Naturdarm gefüllt und langsam 8 Monate in natürlichen Reifekellern gereift. Seine Würzung besteht aus ausgewählten natürlichen Gewürzen, wobei schwarzer Pfeffer im Mittelpunkt steht und einen tiefen, ausgewogenen Geschmack hervorhebt. Die Beschreibung betont die Saftigkeit jeder Scheibe und den Respekt vor traditionellen Verfahren. Jeder Salchichón de Bellota Ibérico 100% wird vakuumverpackt. Wir bieten halbe Stücke mit einem Gewicht zwischen 0,350 Kg und 0,450 Kg sowie ganze Stücke von 1 Kg an. Die Variante ist als «Pieza entera» ausgewiesen, mit dem angegebenen Gewicht «0.350 - 0.450 Kg»; dieses Intervall entspricht dem der halben Stücke in der Beschreibung, daher ist die Präsentation zu bestätigen. Laut den vorliegenden Informationen wurde er beim Internationalen Wettbewerb Frankfurt Trophy 2025 als bester Salchichón der Welt ausgezeichnet.