Die Jamones de Cebo Ibéricos 50% Raza Ibérica sind eine perfekte Kombination aus familiärer Tradition und Handwerkskunst, was zu einem Produkt führt, das den Gaumen verwöhnt und eine Geschichte der Hingabe erzählt. Diese Schinken stammen von sorgfältig selektierten Schweinen, die mit natürlichen Futtermitteln wie Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden. Der Reifungsprozess erstreckt sich über 24 bis 30 Monate, um einen unverwechselbaren Geschmack zu gewährleisten. Das Produkt ist durch Calicer PI/0649/15 zertifiziert, was die Einhaltung der geltenden Vorschriften garantiert. Der Schinken weist feine Fettäderchen auf, die seinen Geschmack bereichern und ihn zu einer exklusiven Wahl für jeden Tisch machen. Zur Erhaltung seiner Qualität wird empfohlen, ihn an einem kühlen, trockenen Ort fern von Sonnenlicht zu lagern. Die Stücke wiegen zwischen 7 kg und 10 kg und sind in verschiedenen Formaten erhältlich: ganz, entbeint, maschinell oder händisch geschnitten.