Die 50% Iberische Rasse Entbeinte Paletas de Cebo werden aus Iberischen Schweinen hergestellt, die mit Getreide und Gras gefüttert werden, Faktoren, die zu einer außergewöhnlichen Qualität zu einem wettbewerbsfähigen Preis beitragen. Diese Paletas reifen natürlich über einen Zeitraum von 20 Monaten, ein Prozess, der ein charakteristisches Aroma und einen besonderen Geschmack verleiht. Sie sind reich an Ölsäure, Vitaminen B1, B6 und B12, Proteinen und Mineralien, was die Cholesterinkontrolle unterstützt. Zur Qualitätsbewahrung sollte das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufbewahrt werden. Die bevorzugte Verbrauchsfrist liegt bei 24 Monaten, und sie werden verpackt geliefert. Bei jeder Bestellung sind die Keule und die Reste des Entbeintens für eine vollständige Nutzbarkeit enthalten.