Die entbeinte iberische Campo Cebo-Schulter mit 50% iberischer Rasse wurde sorgfältig gepflegt, um ein Produkt zu bieten, das durch seinen Geschmack, sein Aroma und seine Textur herausragt. Sie stammt von frei hergestellten Schweinen, die mit Futter, Getreide und Wurzeln gefüttert werden, die eine unvergleichliche Qualität und Geschmack garantieren. Mit einem Gesamtertrag von 40% nach dem Entbeinen, einschließlich des Schenkels und Resten für eine ganzheitliche Nutzung. Bei Raumtemperatur kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, innerhalb von 24 Monaten verbrauchen. Dieses Produkt entspricht den geltenden Vorschriften und ist von Calicer PI/0649/15 zertifiziert. Vakuumverpackt für eine sichere Lieferung. Jedes Stück wiegt zwischen 4 kg und 7 kg, entbeint und in Teile unterteilt, um den Verzehr zu erleichtern.