Die Cebo de Campo Iberischen Schinken mit 50% Iberischer Rasse sind das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses, bei dem Tradition und Hingabe abwechseln. Diese Schweine, die in freier Natur gehalten werden, ernähren sich von Futter und Getreide, das ihrem Fleisch eine tiefe Geschmacksfülle verleiht. Die Reifung erfolgt so lange, wie es notwendig ist, um sicherzustellen, dass jedes Stück seinen optimalen Reifegrad erreicht, was in einem unvergleichlichen Geschmack und Aroma resultiert. Dieser Schinken zeichnet sich durch seine feste Textur und zarte Delikatesse am Gaumen aus, ideal für besondere Anlässe oder als Teil einer Mahlzeit. Die richtige Lagerung ist entscheidend: Es wird empfohlen, ihn an einem kühlen, trockenen Ort bei Temperaturen zwischen 16º und 25ºC zu lagern, um alle seine Eigenschaften während eines bevorzugten Verbrauchszeitraums von bis zu 24 Monaten zu erhalten. Außerdem wird er sorgfältig in einem Stoffbeutel und einer Kartonbox präsentiert, um sicherzustellen, dass er in perfektem Zustand an seinem Ziel ankommt. Wir bieten ganze Stücke an, die zwischen 7 kg und 10 kg variieren, mit entbeinten oder maschinell geschnittenen Optionen. Jede Wahl zielt darauf ab, den Geschmack und die Frische bei der Verpackung zu maximieren, damit jede Scheibe ein Genuss ist. Mit dem Calicer-Zertifikat, das seine Qualität bestätigt, wird der Cebo de Campo Iberische Schinken zu einer vertrauenswürdigen Wahl für Feinschmecker.