Die Iberischen Cebo de Campo-Schinken 50% Iberische Rasse repräsentieren die Exzellenz in der Schinkentradition und vereinen Erfahrung und Hingabe. In freier Natur aufgezogen, genießen die Schweine eine Ernährung aus natürlichen Futtermitteln, Getreide und Wurzeln, was sich im intensiven Geschmack ihrer Schinken widerspiegelt. Lange Reifungsprozesse gewährleisten, dass jedes Stück seinen optimalen Punkt an Aromen und Geschmäckern erreicht. Diese Schinken wiegen normalerweise zwischen 7 und 10 kg und sind in verschiedenen Formaten erhältlich, wie ganz, entbeint oder geschnitten. Die Lagerung sollte an einem kühlen, trockenen Ort erfolgen, um die Eigenschaften bis zu 24 Monate lang zu erhalten. Jeder Schinken wird in einem Stoffbeutel geliefert und verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das Qualität und gesetzliche Anforderungen garantiert.