Kastilischer Käse aus roher Schafsmilch

Kastilischer Käse aus roher Schafsmilch
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Kastilischer Käse aus roher Schafsmilch

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Über El Catedrático

Drei Generationen im Dienste der Welt des iberischen Schinkens (Salamanca)

Eine Familie mit einer Tradition der Exzellenz in ihren Produkten seit den 1920er Jahren.

Großvater Manuel verkaufte Schweine in Vitigudino, gefolgt von seinem Sohn Cesáreo.

In den 1980er Jahren gründeten er und seine Frau Carmen ein Familienunternehmen.

Sie möchten, dass ihre Kinder das iberische Erbe fortführen und authentischen Geschmack in jedes Zuhause bringen.

Eine Geschichte von Einsatz und familiärem Wachstum.

Además, El Catedrático es uno de nuestros vendedores recomendados: porque confiamos en ellos para daros el mejor producto y servicio

Merkmale und Eigenschaften

Molkerei

Land

España

Molkerei

Land

España

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Rohe Schafsmilch, Milchsäurebakterien, Lab, Stabilisator: Calciumchlorid, Konservierungsmittel (Antibotulismus-Salze), Salz.

Nährwerte pro 100,0 g
Energiegehalt 1.810 kJ / 437 kcal
Fett (g) 36,90 g
dont acides gras saturés (g) 25,40 g
Kohlenhydrate (g) 2,20 g
dont sucres (g) 0,50 g
Eiweiß (g) 24 g

Castilla y León (Spain)

Bei 4ºC bis 10ºC lagern. Verbrauchsdatum: 13 Monate ab Verpackungsdatum.

Erziehungszeit: Maduración mínima de 60 días

Nettogewicht:

Konservierungsmodus: Bei 4ºC bis 10ºC lagern. Verbrauchsdatum: 13 Monate ab Verpackungsdatum.

7,00% Rabatt

Kastilischer Käse aus roher Schafsmilch, hergestellt in Kastilien und León. Er hat eine halbfeste Textur, bemerkenswerte Cremigkeit und einen intensiven Geschmack mit Noten von Getreide und Nüssen. Die Mindestreife beträgt 60 Tage und er sollte bei 4ºC bis 10ºC gelagert werden.
Kastilischer Käse aus roher Schafsmilch ist ein traditionelles Milchprodukt aus Kastilien und León. Dieser Käse hat eine Mindestreife von 60 Tagen, wird nass gesalzen und intensiv gepresst. Die Rinde ist glatt und gut definiert, während die Paste fest und kompakt mit einer leicht gelblichen Elfenbeinfärbung ist. Er bietet eine halbfeste Textur und eine gute Cremigkeit, ein Aroma von Getreide und Nüssen sowie einen intensiven Geschmack. Jede Stück wiegt etwa 350 g und wird vakuumverpackt. Es wird empfohlen, ihn bei 4ºC bis 10ºC zu lagern, um seine optimalen Eigenschaften zu erhalten.
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Inhaltsstoffe

Rohe Schafsmilch, Milchsäurebakterien, Lab, Stabilisator: Calciumchlorid, Konservierungsmittel (Antibotulismus-Salze), Salz.

Weitere Merkmale

Erziehungszeit: Maduración mínima de 60 días

Konservierungsmodus

Bei 4ºC bis 10ºC lagern. Verbrauchsdatum: 13 Monate ab Verpackungsdatum.

Herkunft

Castilla y León (Spain)

Nährwertangaben

Nährwerte pro 100,0 g
Energiegehalt 1.810 kJ / 437 kcal
Fett (g) 36,90 g
dont acides gras saturés (g) 25,40 g
Kohlenhydrate (g) 2,20 g
dont sucres (g) 0,50 g
Eiweiß (g) 24 g

Weitere Informationen

Nettogewicht:

7,00% Rabatt

Kastilischer Käse aus roher Schafsmilch, hergestellt in Kastilien und León. Er hat eine halbfeste Textur, bemerkenswerte Cremigkeit und einen intensiven Geschmack mit Noten von Getreide und Nüssen. Die Mindestreife beträgt 60 Tage und er sollte bei 4ºC bis 10ºC gelagert werden.
Kastilischer Käse aus roher Schafsmilch ist ein traditionelles Milchprodukt aus Kastilien und León. Dieser Käse hat eine Mindestreife von 60 Tagen, wird nass gesalzen und intensiv gepresst. Die Rinde ist glatt und gut definiert, während die Paste fest und kompakt mit einer leicht gelblichen Elfenbeinfärbung ist. Er bietet eine halbfeste Textur und eine gute Cremigkeit, ein Aroma von Getreide und Nüssen sowie einen intensiven Geschmack. Jede Stück wiegt etwa 350 g und wird vakuumverpackt. Es wird empfohlen, ihn bei 4ºC bis 10ºC zu lagern, um seine optimalen Eigenschaften zu erhalten.
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