Dieser außergewöhnliche 100% iberische Freilandschinken mit geschützter Herkunftsbezeichnung (DOP) Los Pedroches ist das Ergebnis eines sorgfältigen Zucht- und Reifungsprozesses, der seine hohe Qualität garantiert. Die Schweine leben in Freiheit und werden mit selektierten Futtermitteln und natürlichen Ressourcen aus der Umgebung gefüttert, was ihnen einen charakteristischen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma verleiht. Der Herstellungsprozess umfasst eine kontrollierte Salzung, gefolgt von einer langen Reifung, die über 30 Monate dauern kann, wodurch die Aromen voll zur Entfaltung kommen. Jedes Stück ist sorgfältig mit der grünen Binde gekennzeichnet, ein Zeichen seiner Qualität. Ideal für Präsentationen bei Veranstaltungen oder für besondere Anlässe, ist dieser Schinken perfekt zum Teilen und erfüllt die höchsten Ansprüche.