Amaren Blanco ist ein Weißwein aus der DOCa Rioja, der von den Bodegas Amaren aus einheimischen weißen Rebsorten von alten Weinbergen in Rioja Alavesa hergestellt wird. Dieser Wein verkörpert die Wiederbelebung des traditionellen Weinbaus der Region mit einem modernen und komplexen Ansatz. Die Weinreben, viele davon vor Jahrzehnten gepflanzt, bieten niedrige Erträge, die die aromatische Konzentration intensivieren. Die Herstellung respektiert die Frucht und den Ursprung und bewahrt die sortentypische Identität. Ein Teil des Weins reift auf Hefe und Holz, was Komplexität und Alterungsfähigkeit hinzufügt. Aromatisch zeichnet er sich durch reife weiße Früchte, Zitrusfrüchte und Vanillenoten aus. Im Mund ist er weit und cremig, mit einer hervorragenden Säure, die Frische verleiht. Ideal zur Begleitung von gebackenem Fisch, Meeresfrüchten und halbfestem Käse, verbindet er Tradition mit Präzision und bietet ein großes Entwicklungspotenzial in der Flasche.