Avgvstvs Primer Blanc ist ein raffinierter biologischer Weißwein von Cellers Avgvstvs Forvm, einem Weingut im Baix Penedès, bekannt für seine charakteristische Salzigkeit dank der Nähe zum Mittelmeer. Dieser Wein ist eine Meisterassemblage zwischen Xarel·lo, das Struktur und Typizität bietet, und Chardonnay, das Volumen und aromatische Komplexität hinzufügt. Der Herstellungsprozess zielt darauf ab, die Reinheit der Frucht durch kontrollierte Fermentation und Reifung auf den Hefen zu bewahren, was ihm eine seidige Textur und Tiefe verleiht. In der Nase ist der Wein sehr expressiv mit Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Kräutern auf einem subtilen blumigen Hintergrund. Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht mit einem glicerinhaltigen Mundgefühl und einem langen, salzigen Finish. Er eignet sich perfekt zur Begleitung von Meeresfrüchte-Reisgerichten, Grillfisch und Meeresfrüchten.