Clos Martinet ist ein emblematischer Wein von Mas Martinet und einer der Pioniere bei der Wiederbelebung der Denominación de Origen Calificada Priorat. Er stammt von einem außergewöhnlichen Anwesen mit Llicorella-Böden und wird nach strengen ökologischen Grundsätzen angebaut, was sein Engagement für Terroir und Qualität zeigt. Die Cuvée von Clos Martinet kombiniert die Rebsorten Garnacha, Cariñena und Syrah, ergänzt durch kleine Anteile von Cabernet Sauvignon. Diese Mischung schafft einen Wein mit großer Persönlichkeit, der nach etwa 18 Monaten in französischen Eichenfässern, Tonneaux und Amphoren seine Komplexität und Tiefe entfaltet. In der Nase zeigt er ein faszinierendes Bouquet mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Lakritz, süßen Gewürzen und Schokolade, begleitet von einem markanten mineralischen und balsamischen Charakter. Am Gaumen besticht er durch Stärke, Ausgewogenheit und Schmelz, mit einer lebhaften Säure, die hervorragende Lagerfähigkeit und einen langen, anhaltenden Abgang bietet. Dieser Wein eignet sich hervorragend zur Begleitung von Wildgerichten, geschmortem Ochsenschwanz, gut gereiften Rotfleisch und intensiven Eintöpfen und ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe oder Feierlichkeiten.