Pazo Barrantes

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Món la Cata
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Pazo BarrantesPazo Barrantes ist der höchste Ausdruck der TraubeAlbariñounter dem Aspekt von Langlebigkeit und Eleganz.Der aktuelle Wein durchläuft einen sorgfältigen Reifungsprozess:einige Monate in Edelstahl mit seinen Hefen,ein kurzer Kontakt mit Akazienholz (das ihm eine einzigartige Textur ohne Holzgeschmack verleiht) und eine lange Ruhezeit in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.In der Nase ist er großartig,mit Noten von weißen Blumen,Steinfrüchten (Mispel,Pfirsich) und einer sehr ausgeprägten ozeanischen Salzigkeit.Am Gaumen ist er breit,fettig und mit einer elektrisierenden Säure, die ihm ein erstaunliches Lagerungspotenzial verleiht.Es ist ein "Kult"-Albariño,raffiniert und tiefgründig.
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Pazo BarrantesPazo Barrantes ist der höchste Ausdruck der TraubeAlbariñounter dem Aspekt von Langlebigkeit und Eleganz.Der aktuelle Wein durchläuft einen sorgfältigen Reifungsprozess:einige Monate in Edelstahl mit seinen Hefen,ein kurzer Kontakt mit Akazienholz (das ihm eine einzigartige Textur ohne Holzgeschmack verleiht) und eine lange Ruhezeit in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.In der Nase ist er großartig,mit Noten von weißen Blumen,Steinfrüchten (Mispel,Pfirsich) und einer sehr ausgeprägten ozeanischen Salzigkeit.Am Gaumen ist er breit,fettig und mit einer elektrisierenden Säure, die ihm ein erstaunliches Lagerungspotenzial verleiht.Es ist ein "Kult"-Albariño,raffiniert und tiefgründig.
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