Predicador Tinto ist eines der Juwelen des persönlichen Projekts des renommierten Winzers Benjamín Romeo, das in der D.O.Ca. Rioja, speziell in der prestigeträchtigen Bodega Contador, hergestellt wird. Dieser Wein wurde als zugänglicheres Abbild von Romeos Stil konzipiert, wobei die Identität seiner Weine bewahrt und ein unmittelbarer, fruchtiger Ansatz angeboten wird. Hergestellt aus Trauben einer Auswahl von Parzellen, die hauptsächlich in San Vicente de la Sonsierra liegen, basieren die Weinberge auf tonig-kalkhaltigen Böden, die Struktur und Eleganz verleihen. Die Komposition des Weins wird von Tempranillo dominiert, ergänzt durch einen geringeren Anteil von Garnacha, was Komplexität und Balance zum Profil des Weins hinzufügt. Die Trauben werden mit kontrollierten Erträgen angebaut, um eine optimale Konzentration und Qualität zu gewährleisten. Die Herstellung erfolgt in einem gewissenhaften Prozess: die Fermentation findet in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle statt, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa 15 Monate in französischen Eichenfässern mit einem und zwei Nutzungen, was Komplexität hinzufügt, ohne den Charakter des Weinbergs zu maskieren. Predicador Tinto ist ohne Zweifel ein einzigartiger Ausdruck des riojanischen Terroirs, ideal zum Kombinieren mit verschiedenen Gerichten oder zum puren Genuss.