Séptima Obra Malbec ist ein argentinischer Rotwein, der zur prestigeträchtigen Reserva-Linie der Bodega Séptima gehört. Diese Bodega, die in Mendoza liegt, verbindet traditionelles Weinhandwerk mit modernen Techniken, um das Maximum aus der emblematischen Malbec-Traube herauszuholen. 100% aus selektierten Malbec-Trauben aus dem Valle de Uco in Mendoza, einschließlich Agrelo und Vista Flores, betont dieser Wein die Vielfalt der Böden und Mikroklimata, die es der Malbec ermöglichen, ihr bestes Potenzial zu zeigen. Die Lese erfolgt von Hand, wodurch die Vinifikation parcelweise durchgeführt werden kann, um die Identität jeder Parzelle zu bewahren. Nach der Fermentation reift der Wein etwa 10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern dritten und vierten Gebrauchs, was seine Tannine mildert, während die Flaschenreifung zur Perfektion beiträgt. Im Glas präsentiert sich der Séptima Obra Malbec in einem attraktiven intensiven rubinrot, mit einem Aroma voller reifer roter und schwarzer Früchte, wie Kirsche und Pflaume, sowie zarten floralen Noten von Veilchen und Nuancen von Vanille und Kokos, die der Ausbau im Holz beisteuert. Am Gaumen harmonisch und elegant, mit runden, gut integrierten Tanninen, ausgewogener Säure und einem sanften, langanhaltenden Abgang, der an reife Früchte und süße Gewürze erinnert. Ideal für diejenigen, die einen vollmundigen und charaktervollen Rotwein suchen, ist dieser Malbec vielseitig und perfekt für verschiedene Anlässe, von informellen Mahlzeiten bis hin zu aufwendigeren Abendessen. Es empfiehlt sich, ihn mit rotem Fleisch, Grillgerichten, kräftigem Käse und intensiven Gerichten zu kombinieren und ihn als solide Option im Bereich der modernen Malbecs zu positionieren.