Fincas de Ganuza Reserva 2016 ist eine markante Darstellung des Stils von Remírez de Ganuza, einer der ikonischen Weingüter in Rioja Alavesa. Der Wein wird aus den 'Schultern' des Traubenkrauts gewonnen und kommt aus ausgewählten Weinbergen in der Sierra Cantabria. Der Jahrgang 2016 ist bemerkenswert für seine Balance zwischen Reife, Frische und Struktur, angesehen als einer der besten in den letzten Jahren in Rioja. Dieser Wein reift 24 Monate in französischer und amerikanischer Eiche und bewahrt den fruchtigen Ausdruck mit zunehmender Komplexität. Intensive Aromen von schwarzer Kirsche, Heidelbeeren, Brombeeren und süßen Gewürzen werden ergänzt durch balsamische und mineralische Noten. Am Gaumen bietet er eine seidige Textur, vereint feine Tannine und eine gut integrierte Reifung. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 ºC zu servieren, ideal zu roten Fleisch, Lamm, Eintöpfen, Pilzen und gereiftem Käse.