Kalamity 2024 ist ein Meisterwerk von Oxer Bastegieta, ein Wein, der das Wesen seiner Herkunft widerspiegelt. Er stammt aus zwei jahrhundertealten Weinbergen in Elvillar und Cárdenas und kombiniert rote und weiße Sorten in einer genuinen, limitierten Produktion. Die Herstellung erfolgt nach einer strengen Philosophie der minimalen Intervention, die es der Natur und dem Terroir ermöglicht, sich auszudrücken. Dieser Ansatz umfasst spontane Gärungen, bei denen ein Teil des Traubenstocks unversehrt verwendet wird, sowie die Verwendung verschiedener Behälter wie Holz, Beton und Tanks, die zu einer einzigartigen Komplexität beitragen, ohne die Reinheit des Weins zu opfern. In der Nase entfaltet Kalamity 2024 eine Palette von Aromen, mit roten und schwarzen Früchten, floralen Noten von Veilchen, subtilen pflanzlichen und würzigen Nuancen, alles bereichert durch einen bemerkenswerten mineralischen Hintergrund. Beim Verkosten zeigt sich ein sehr tiefer, frischer und strukturierter Wein, mit einer lebhaften Säure und feinen Tanninen, die ihm ein außergewöhnliches Gleichgewicht verleihen. Sein Abgang ist lang und mineralisch, was eine breite Entwicklungskapazität in der Flasche sichert und nach mehr als 15 Jahren der Lagerung sein volles Potenzial erreicht. Dieser hochwertige Wein ist die perfekte Ergänzung zu roten Fleisch, Wild und gehobener Küche, wo seine Tiefe und Eleganz mit voller Intensität hervortreten können.