Die Zwiebeln in Balsamico von Mariangela Prunotto sind ein Gourmet-Konservenprodukt, das aus frischen Zwiebeln der Sorte Borettane hergestellt wird, die in Alba, Italien, angebaut werden. Diese Zwiebeln werden in Balsamico-Essig aus Modena mariniert und nach traditioneller Methode verpackt, um den Geschmack und die Textur zu bewahren. Dieser handwerkliche Prozess betont das Gleichgewicht zwischen der natürlichen Süße der Zwiebel und der Säure des Balsamico-Essigs und bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis.