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Typ
Vaca
Format
Cuña
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Vaca
Format
Cuña
Inhaltsstoffe:
Ingredientes: Leche cruda vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos, achiote: E169b. Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 288 Kcal |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 14,8 g |
| Hidratos de carbono | 0,2 g |
| de los cuales azúcares | 0,2 g |
| Proteína | 20,4 g |
| Sal | 1,8 g |
Einer der wichtigsten englischen Käsesorten, der gleichzeitig so unbekannt ist aufgrund seiner zahlreichen "Reproduktionen" im Bereich der industriellen Käsesorten. Dieser Käse wird auf der Insel Mull, Schottland, aus der Milch von Kühen hergestellt, die mit Gras und fermentierten Getreiden aus der Whisky-Destillerie Tomerbory gefüttert werden.
Hergestellt aus Rohmilch von Kühen und zwischen 12 und 18 Monaten gereift, besitzt dieser Käse mit natürlicher Rinde fleischige und sehr geschmackvolle Aromen, mit krautigen und milchigen Nuancen, die Körper, Präsenz und viel Persönlichkeit verleihen. Dies ist ein Cheddar zum Schmecken, Genießen und Erinnern.
Ideal zu Stout- oder IPA-Bieren oder zu fruchtigen, vollmundigen Rotweinen. Es wird empfohlen, ihn bei Raumtemperatur zu genießen.
Ungefähres Nettogewicht: 200 g
Format: Vakuumstück.
Reifung: +12 Monate.
Milch: Rohmilch von Kühen
Gerinnung: enzymatisch.
Typologie: Druckteig.
Art des Labes: tierisch.
Käserei: J. Reade & Sons
Herkunft der Milch: Insel Mull, Schottland, UK.
Aufbewahrung: kühl zwischen 1º und 6ºC.
Intensität: mittel.
Glutenfreies Produkt.Allergene: Milchprodukte.
Inhaltsstoffe:
Ingredientes: Leche cruda vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos, achiote: E169b. Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 288 Kcal |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 14,8 g |
| Hidratos de carbono | 0,2 g |
| de los cuales azúcares | 0,2 g |
| Proteína | 20,4 g |
| Sal | 1,8 g |
Einer der wichtigsten englischen Käsesorten, der gleichzeitig so unbekannt ist aufgrund seiner zahlreichen "Reproduktionen" im Bereich der industriellen Käsesorten. Dieser Käse wird auf der Insel Mull, Schottland, aus der Milch von Kühen hergestellt, die mit Gras und fermentierten Getreiden aus der Whisky-Destillerie Tomerbory gefüttert werden.
Hergestellt aus Rohmilch von Kühen und zwischen 12 und 18 Monaten gereift, besitzt dieser Käse mit natürlicher Rinde fleischige und sehr geschmackvolle Aromen, mit krautigen und milchigen Nuancen, die Körper, Präsenz und viel Persönlichkeit verleihen. Dies ist ein Cheddar zum Schmecken, Genießen und Erinnern.
Ideal zu Stout- oder IPA-Bieren oder zu fruchtigen, vollmundigen Rotweinen. Es wird empfohlen, ihn bei Raumtemperatur zu genießen.
Ungefähres Nettogewicht: 200 g
Format: Vakuumstück.
Reifung: +12 Monate.
Milch: Rohmilch von Kühen
Gerinnung: enzymatisch.
Typologie: Druckteig.
Art des Labes: tierisch.
Käserei: J. Reade & Sons
Herkunft der Milch: Insel Mull, Schottland, UK.
Aufbewahrung: kühl zwischen 1º und 6ºC.
Intensität: mittel.
Glutenfreies Produkt.Allergene: Milchprodukte.
