Der Raclette-Käse von Petite Marcel ist ein halbharte Käsesorte aus gepresster Käsemasse, hergestellt aus Rohmilch von Kühen aus der Jura-Region in Frankreich. Sein Reifungsprozess dauert über 2 Monate, wodurch er eine weiche, cremige Textur und eine feine, goldene Rinde erhält. Sein Geschmack ist unverwechselbar und zeigt fruchtige Noten sowie einen zarten Nussgeschmack, der sich beim Schmelzen intensiviert, was ihn zum idealen Begleiter traditioneller Gerichte wie Raclette macht. Dieser vielseitige Käse schmeckt nicht nur warm über Kartoffeln und Gemüse, sondern ist auch eine hervorragende Ergänzung für Sandwiches und Gratins. Für die Aufbewahrung wird empfohlen, ihn kühl zwischen 1º und 6ºC zu lagern. Außerdem ist er glutenfrei und enthält Milchprodukte und ist ein Genuss für Käseliebhaber.