Der Labadía 2 Feta-art Käse ist eine Köstlichkeit aus Schafsmilch von Churra, die die Tradition und die Sorgfalt für die Umgebung, in der sie produziert wird, widerspiegelt. Ursprünglich aus der Dehesa de la Guadaña in Zamora, hat dieser Käse eine feste, kompakte Textur, die sich leicht mit den Händen zerbröckeln lässt. Sein Geschmacksprofil kombiniert eine markante Säure mit aromatischen Noten, was ihn ideal für frische Salate und Gerichte mit Intensität macht. Dieser frische Käse kann auch alleine oder mit hochwertigem Olivenöl genossen werden und sollte bei Zimmertemperatur serviert werden. Seine Reifung von 15 Tagen verleiht ihm einen milden Charakter, ideal für alle Gaumen. Außerdem ist der Labadía 2 ein glutenfreies Produkt, das aus pasteurisierter Milch und tierischem Lab hergestellt wird.