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Typ
Oveja
Format
Cuña
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Oveja
Format
Cuña
Inhaltsstoffe:
Ingredientes: Leche cruda de oveja de ganadería propia, sal, cuajo, conservante (lisozima derivado del huevo) y fermentos lácticos.
Alérgenos: Leche y huevoInformación nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 1745 kJ / 420 Kcal |
| Grasas | 33,27g |
| de las cuales saturadas | 24,32g |
| Hidratos de carbono | 2,7g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteína | 27,5g |
| Sal | 1,3g |
Hergestellt aus roher Milch unserer Churra-Schafe, die frei in der Dehesa de la Guadaña weiden, und gereift für mehr als 9 Monate.
Ein traditioneller Käse mit gepresster Masse und natürlicher, schimmeliger Rinde, mit intensivem, aber nicht starkem Geschmack, buttrig und mit salzigen Nuancen sowie einem leicht pikanten Gefühl.
Sein Aroma erinnert an Schafsmilch mit Noten von gerösteten Nüssen und Butter. Mit einer starken Persönlichkeit, tiefem, anhaltendem Geschmack und einer kompakten, wenn auch leicht brüchigen Textur.
Es wird empfohlen, ihn bei Zimmertemperatur zu genießen. Ideal zum Servieren auf Käseplatten, zum Reiben über Pasta-Gerichte usw.
Garantiertes Mindestgewicht:200g.Produzent:Labadía de Petramora.
Herkunft: Dehesa de la Guadaña, Zamora.
Milchtyp: rohe Schafsmilch von Churra.
Gerinnung: enzymatisch.
Typologie: Gepresste Masse.
Reifung: mindestens 9 Monate.
Intensität: mittel-hoch.
Präsentation: vakuumverpackt.
Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort
Glutenfreies Produkt.
Milchprozess: Roh
Reifung: Gereift
Lab: Tierisch
Inhaltsstoffe:
Ingredientes: Leche cruda de oveja de ganadería propia, sal, cuajo, conservante (lisozima derivado del huevo) y fermentos lácticos.
Alérgenos: Leche y huevoInformación nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 1745 kJ / 420 Kcal |
| Grasas | 33,27g |
| de las cuales saturadas | 24,32g |
| Hidratos de carbono | 2,7g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteína | 27,5g |
| Sal | 1,3g |
Hergestellt aus roher Milch unserer Churra-Schafe, die frei in der Dehesa de la Guadaña weiden, und gereift für mehr als 9 Monate.
Ein traditioneller Käse mit gepresster Masse und natürlicher, schimmeliger Rinde, mit intensivem, aber nicht starkem Geschmack, buttrig und mit salzigen Nuancen sowie einem leicht pikanten Gefühl.
Sein Aroma erinnert an Schafsmilch mit Noten von gerösteten Nüssen und Butter. Mit einer starken Persönlichkeit, tiefem, anhaltendem Geschmack und einer kompakten, wenn auch leicht brüchigen Textur.
Es wird empfohlen, ihn bei Zimmertemperatur zu genießen. Ideal zum Servieren auf Käseplatten, zum Reiben über Pasta-Gerichte usw.
Garantiertes Mindestgewicht:200g.Produzent:Labadía de Petramora.
Herkunft: Dehesa de la Guadaña, Zamora.
Milchtyp: rohe Schafsmilch von Churra.
Gerinnung: enzymatisch.
Typologie: Gepresste Masse.
Reifung: mindestens 9 Monate.
Intensität: mittel-hoch.
Präsentation: vakuumverpackt.
Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort
Glutenfreies Produkt.
Milchprozess: Roh
Reifung: Gereift
Lab: Tierisch
