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Typ
Oveja
Format
Pieza
Typ
Oveja
Format
Pieza
Inhaltsstoffe:
Ingredientes: Leche cruda de oveja de ganadería propia, sal, cuajo, conservante (lisozima derivado del huevo) y fermentos lácticos.
Alérgenos: Leche y huevoInformación nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 1745 kJ / 420 Kcal |
| Grasas | 33,27g |
| de las cuales saturadas | 24,32g |
| Hidratos de carbono | 2,7g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteína | 27,5g |
| Sal | 1,3g |
Käse aus Rohmilch von unseren Churra-Schafen,die frei in der Dehesa de la Guadaña weiden, und mehr als 3 Monate gereift.
Es ist ein feiner und zarter Käse mit einem ehrlichen und ausgewogenen Geschmack, der salzige, saure und einen leichten pikanten Nachgeschmack aufweist; sein Aroma erinnert an Schafsmilch mit Nuancen, die von gekochter Butter und Heu bis zu Nüssen und Fettsäuren reichen. Mit einer starken Persönlichkeit, anhaltendem Geschmack und mittlerer Intensität.
Es wird empfohlen, ihn bei Zimmertemperatur zu genießen. Essbare Rinde.
Garantiertes Mindestgewicht:350Produzent:Labadía de Petramora.Herkunft:Dehesa de la Guadaña, Zamora.Milchtyp:Rohmilch von Churra-Schafen.Gerinnung:enzymatisch.Typologie:gedrückter Käse.Reifung:mindestens 3 Monate.Intensität:mittel.Präsentation:Vakuum.Aufbewahrung:An einem kühlen, trockenen OrtGlutenfreies Produkt.
Milchprozess: Roh
Reifung: Gereift
Lab: Tierisch
Inhaltsstoffe:
Ingredientes: Leche cruda de oveja de ganadería propia, sal, cuajo, conservante (lisozima derivado del huevo) y fermentos lácticos.
Alérgenos: Leche y huevoInformación nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 1745 kJ / 420 Kcal |
| Grasas | 33,27g |
| de las cuales saturadas | 24,32g |
| Hidratos de carbono | 2,7g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteína | 27,5g |
| Sal | 1,3g |
Käse aus Rohmilch von unseren Churra-Schafen,die frei in der Dehesa de la Guadaña weiden, und mehr als 3 Monate gereift.
Es ist ein feiner und zarter Käse mit einem ehrlichen und ausgewogenen Geschmack, der salzige, saure und einen leichten pikanten Nachgeschmack aufweist; sein Aroma erinnert an Schafsmilch mit Nuancen, die von gekochter Butter und Heu bis zu Nüssen und Fettsäuren reichen. Mit einer starken Persönlichkeit, anhaltendem Geschmack und mittlerer Intensität.
Es wird empfohlen, ihn bei Zimmertemperatur zu genießen. Essbare Rinde.
Garantiertes Mindestgewicht:350Produzent:Labadía de Petramora.Herkunft:Dehesa de la Guadaña, Zamora.Milchtyp:Rohmilch von Churra-Schafen.Gerinnung:enzymatisch.Typologie:gedrückter Käse.Reifung:mindestens 3 Monate.Intensität:mittel.Präsentation:Vakuum.Aufbewahrung:An einem kühlen, trockenen OrtGlutenfreies Produkt.
Milchprozess: Roh
Reifung: Gereift
Lab: Tierisch
