Der natürliche Schafskefir ist ein fermentiertes Getränk, das die Milch unserer Churra-Schafe mit einem speziellen Kultur vereint, die den Fermentationsprozess aktiviert. Dieser Prozess, der handwerklich durchgeführt wird, dauert etwa 18 Stunden und verwandelt den Milchzucker in Ethanol und Kohlendioxid, was dem Getränk eine leichte Säure und ein verbessertes probiotisches Profil verleiht. Die verwendete Milch ist pasteurisiert, was ein hochwertiges Produkt garantiert. Es wird empfohlen, bei 4-6°C zu kühlen und vorzugsweise innerhalb von 20 Tagen nach der Herstellung zu konsumieren.