Die Rinder-Rippchen bieten einen außergewöhnlichen Geschmack durch ihren Ursprung in der Dehesa de la Guadaña, Zamora, wo unsere Braun-Grauviehzucht unter strengen, von AENOR zertifizierten Wohlstandsbedingungen gehalten wird. Dieses Produkt kommt mit drei Schnitten, die es für verschiedene Kochmethoden wie Eintöpfe, Braten und Kochen geeignet machen. Jedes Stück ist vakuumverpackt, um die Frische zu bewahren, wir empfehlen jedoch, es zwei Stunden vor dem Kochen aus der Verpackung zu nehmen, um Zimmertemperatur zu erreichen. Auch bei einem Einstich in die Verpackung durch den Knochen bleibt das Fleisch in perfektem Zustand und kann innerhalb von drei Tagen verzehrt werden. Kühl lagern zwischen 0º und 4ºC bis zur vollständigen Garung.