Schafsmantelkäse gereift ganz

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Merkmale und Eigenschaften

Typ

Oveja

Format

Entero

Herkunft

Cooperativa de Quesos de Catí

Diese Informationen werden automatisch ermittelt und sind möglicherweise nicht zu 100 % korrekt. Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich bitte an uns.

Typ

Oveja

Format

Entero

Herkunft

Cooperativa de Quesos de Catí

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Inhaltsstoffe:

Leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de huevo. Alérgenos: Leche y huevo. Información nutricional por cada 100 g:

Valor energético 1625 kJ
392 kcal
Grasas 32,8 g
de las cuales saturadas 22,36 g
Hidratos de carbono 1 g
de los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 23,2 g
Sal 1,54 g

Gereifter Käsemantel aus pasteurisierter Schafmilch, leicht süßlich mit einem ausgewogenen Salzgehalt.

Er hat die typische Form des traditionellen Maestrazgo-Formgehäuses und ist mit natürlicher schimmeliger Rinde "ohne Farbe", daher kann er kleine Flecken von natürlichen Pilzen aufweisen, die für diese Art von Reifung charakteristisch sind.

Ideal für die Begleitung von Weißweinen mit Holznote, Roséweinen oder jungen Rotweinen.

Nettogewicht: 450 g (ca.)Hersteller: Genossenschaft der Käsereien von CatíHerkunft: Catí (Castellón, Spanien)Milchart: Pasteurisiert von SchafGerinnung: EnzymatischTypologie: Gepresster TeigReifung: 30 bis 60 TageIntensität: MittelLagerung: Kühl bei 6 bis 8 GradMindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett

Intensität:MittelGlutenfreies ProduktAllergene: Milchprodukte

Automatisch übersetzt

Weitere Merkmale

Inhaltsstoffe:

Leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de huevo. Alérgenos: Leche y huevo. Información nutricional por cada 100 g:

Valor energético 1625 kJ
392 kcal
Grasas 32,8 g
de las cuales saturadas 22,36 g
Hidratos de carbono 1 g
de los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 23,2 g
Sal 1,54 g

Weitere Informationen

Gereifter Käsemantel aus pasteurisierter Schafmilch, leicht süßlich mit einem ausgewogenen Salzgehalt.

Er hat die typische Form des traditionellen Maestrazgo-Formgehäuses und ist mit natürlicher schimmeliger Rinde "ohne Farbe", daher kann er kleine Flecken von natürlichen Pilzen aufweisen, die für diese Art von Reifung charakteristisch sind.

Ideal für die Begleitung von Weißweinen mit Holznote, Roséweinen oder jungen Rotweinen.

Nettogewicht: 450 g (ca.)Hersteller: Genossenschaft der Käsereien von CatíHerkunft: Catí (Castellón, Spanien)Milchart: Pasteurisiert von SchafGerinnung: EnzymatischTypologie: Gepresster TeigReifung: 30 bis 60 TageIntensität: MittelLagerung: Kühl bei 6 bis 8 GradMindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett

Intensität:MittelGlutenfreies ProduktAllergene: Milchprodukte

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