Der ganze Ziegenkäse Villuercas ist ein exquisit Produkt, das die Käse-Tradition der extremaduran Berge widerspiegelt. Hergestellt aus roher Milch von Retinta- und Verata-Ziegen, fällt er durch seine paprikarote Rinde auf, die ihm einen klaren, mäßig scharfen Geschmack und einen sanften, angenehmen Nachgeschmack verleiht. Dieser halbharte Käse mit einer Reifung von über 60 Tagen hat eine weiche und buttrige Paste in elfenbeinfarben, mit Noten von Besenheide und mediterranen Weiden. Die Intensität seines Geschmacks, zusammen mit seiner Textur, machen ihn zu einer einzigartigen Delikatesse. Um seine optimalen organoleptischen Eigenschaften zu genießen, wird empfohlen, ihn 2 Stunden vor dem Verzehr bei Raumtemperatur zu entnehmen. Villuercas ist glutenfrei und wird sorgfältig in Aldeacentenera, Cáceres, Spanien, von der Käserei Las Villuercas hergestellt. Mit einem ungefähren Gewicht von 700 g und einem Fettgehalt von mindestens 50% sollte er kühl zwischen 6 und 8 Grad aufbewahrt werden. Vergessen Sie nicht, das Etikett für weitere Informationen über Ihren bevorzugten Konsum zu konsultieren.