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Ernährungsinformation
Herkunftsland: Spanien
Eichenschinken Iberico 75% Iberische Rasse werden aus den Vorderbeinen von iberischen Schweinen mit 75% Reinheit gewonnen.
Diese 75% iberischen Eichenschinken sind das Ergebnis einer sorgfältigen Zucht von iberischen Schweinen, die sich von 100% natürlicher Nahrung ernähren, hauptsächlich aus wildem Gras und Eicheln, was ihnen ihren unvergleichlichen Geschmack und ihre zarte Textur verleiht.
Der Geruch und Geschmack der iberischen Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig dank ihrer Reifung an der frischen Luft und im Schatten, den die Arribes del Duero bieten.
Jede Scheibe ist ein einzigartiges Erlebnis, das dich in die Tradition und den authentischen Geschmack der spanischen Gastronomie entführt.
Genieße die Exzellenz des Iberischen in jedem Bissen.
Um den vollen Geschmack des 75% iberischen Eichenschinkens zu genießen, empfehlen wir, ihn bei etwa 24°C zu konsumieren.
Falls verpackt, empfehlen wir, die Verpackung 30 Minuten vor dem Servieren zu entfernen und bei Raumtemperatur zu lassen. Wenn er kühl gelagert wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden verlängert werden.
Bevorzugter Verbrauch: 6 Monate.
Fleischprodukt.
Kräuter, wilde Pflanzen und Eicheln.
Gesamtreifung von 24 Monaten, davon nur 3 Monate in der Trockenkammer und der Rest der Reifung vollständig natürlich in unseren Anlagen.
Ganze Stücke: an einem trockenen Ort mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung bei einer Raumtemperatur von 16°C - 25°C lagern. Entfernen Sie die Stoffhülle, in der sie geliefert werden, und legen Sie sie auf ein Schinkenbrett oder hängen Sie sie auf. Bewahren Sie den ersten Schnitt auf, um als Deckel zu dienen und ein Austrocknen zu verhindern.
Geschnittener oder aufgeschnittener Schinken: kühl lagern bei 4-10°C. Vor dem Verzehr 10 Minuten temperieren lassen.
Es verfügt über das Calicer-Zertifikat PI/0649/15, das dem Kunden und dem Endverbraucher das Engagement für gute Arbeit und die Sicherheit garantiert, ein Produkt zu erwerben, das die geltenden Vorschriften einhält.
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Eichenschinken Iberico 75% Iberische Rasse werden aus den Vorderbeinen von iberischen Schweinen mit 75% Reinheit gewonnen.
Diese 75% iberischen Eichenschinken sind das Ergebnis einer sorgfältigen Zucht von iberischen Schweinen, die sich von 100% natürlicher Nahrung ernähren, hauptsächlich aus wildem Gras und Eicheln, was ihnen ihren unvergleichlichen Geschmack und ihre zarte Textur verleiht.
Der Geruch und Geschmack der iberischen Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig dank ihrer Reifung an der frischen Luft und im Schatten, den die Arribes del Duero bieten.
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Bevorzugter Verbrauch: 6 Monate.
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Kräuter, wilde Pflanzen und Eicheln.
Gesamtreifung von 24 Monaten, davon nur 3 Monate in der Trockenkammer und der Rest der Reifung vollständig natürlich in unseren Anlagen.
Ganze Stücke: an einem trockenen Ort mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung bei einer Raumtemperatur von 16°C - 25°C lagern. Entfernen Sie die Stoffhülle, in der sie geliefert werden, und legen Sie sie auf ein Schinkenbrett oder hängen Sie sie auf. Bewahren Sie den ersten Schnitt auf, um als Deckel zu dienen und ein Austrocknen zu verhindern.
Geschnittener oder aufgeschnittener Schinken: kühl lagern bei 4-10°C. Vor dem Verzehr 10 Minuten temperieren lassen.
Es verfügt über das Calicer-Zertifikat PI/0649/15, das dem Kunden und dem Endverbraucher das Engagement für gute Arbeit und die Sicherheit garantiert, ein Produkt zu erwerben, das die geltenden Vorschriften einhält.
