Der Vino Tinto San Román ist ein Juwel der spanischen Önologie, hergestellt von Eduardo García, dem Sohn des renommierten Önologen Mariano García, der eine herausragende Karriere, insbesondere bei Vega Sicilia, vorweisen kann. Dieser Wein aus der Denominación de Origen Toro erhielt beeindruckende 96 Punkte von der Fachzeitschrift 'The Wine Advocate', geleitet von dem angesehenen Robert Parker. Neal Martin, Weinbewerter aus Spanien, beschrieb ihn als sensationellen und köstlichen Wein, mit markanter Persönlichkeit und kontrollierter Opulenz. San Román ist ein Rotwein mit großer Tiefe, reifen Tanninen und fruchtigen Ausdrücken, die sich in der Flasche über sechs bis acht Jahre positiv entwickeln. Mit seiner attraktiven kirschfarbenen Note und Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und mineralischen Nuancen verspricht dieser Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Sehr zu empfehlen für diejenigen, die nach einem Wein mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis suchen.