Der Weißwein Valdesil Godello ist ein außergewöhnliches Produkt, das durch seine sorgfältige Herstellung aus 100 % Godello-Trauben aus der Herkunftsbezeichnung Valdeorras auffällt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Ernte, gefolgt von einer Maischestandzeit. Die Weinbereitung umfasst statisches Absetzen und Fermentation mit einheimischen Hefen, was ein einzigartiges Geschmacksprofil gewährleistet. Es erfolgt keine malolaktische Fermentation, was seine Frische bewahrt. Darüber hinaus gewährleistet die Klärung mit mineralischen Hilfsstoffen und die Kälte-Stabilisierung einen Wein von überlegener Qualität. Dieser Wein reift 5 Monate auf der Hefe, was ihm Kraft und Charakter verleiht und eine lange Haltbarkeit in der Flasche gewährleistet. Er ist ideal für diejenigen, die einen charaktervollen Wein suchen. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 9º und 11º zu servieren, um die gesamte Komplexität zu genießen. Bei richtiger Lagerung wird der Wein in den nächsten 5 Jahren vorteilhaft reifen. Für Fragen zum Kauf steht der Sommelier unseres Online-Shops für Beratung zur Verfügung.