Aceite Oliva Virgen Extra Arbequina al Humo de Roble, Castillo de CanenaFicha técnicaProductor: Castillo de Canena
Origen: Úbeda (Jaén)
Variedad: Arbequina
Nota de cata: Su cata evoca aromas a manzana y almendra, con un cálido toque caramelizado, de vainilla y de toffee.

Ingredientes

• Aceite de oliva virgen extra , variedad Arbequina

• Aroma de humo natural , procedente de madera de roble

  
  Se utiliza principalmente roble ecológico; ocasionalmente se emplean también otras maderas como haya o abedul en proporciones menores.

Maridaje: Su aroma ahumado es ideal para uso en crudo de todo tipo de carnes y pescados, aliños de ensaladas y elaboración de salsas. En el libreto se incluyen propuestas de maridajes y recetas internacionales, como langostinos como salsa picante tailandesa, dorada en tabulee o steak con salsa bearnesa.
Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético – 3700 Kj/900 Kcal
Grasas – 100 g
De las cuales saturadas – 15 g
Hidratos de carbono – 0 g
de los cuales azúcares – 0 g
Proteínas – 0 g
Sal – 0 g
Omega 3- 0,62 %
Omega 6 – 13,51 %
Vitamina E – 14g* (1 ración, 1 cucharada sopera 29% de la dosis diaria recomendada)
*Cantidad Diaria Recomendada por la UE.
Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.