Alcaparrones Jaén

El alcaparrón es el fruto de la alcaparrera, de la que se recolectan las alcaparras o tápenas que son la flor de esta planta. Una vez abierta la flor el fruto que se deriva de ella es de forma alargada. Poseen un sabor muy característico y una textura granulada en su interior debido a las pepitas que son las semillas de la planta. Los alcaparrones apenas contienen grasas, su composición básica es agua e hidratos de carbono, aportan energía y poseen propiedades diuréticas, antirreumáticas y antiartríticas.

Valor energético200 kj /47,7 kcalGrasa total0,54 gGrasa saturada0,31 gHidratos de carbono5,94 gAzúcares0,40 gProteínas4,76 gSal2,90 g

100% Naturales

100% de Jaén