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Aliats es un vino blanco elaborado por Bodegas Enguera con Verdil en la D.O. Valencia.
Aliats es un vino blanco elaborado por Bodegas Enguera con Verdil en la D.O. Valencia.
Viñedo de 15 años de edad rodeado de bosque mediterráneo. Suelos franco-arcillosos, muy calizos y con buen nivel de materia orgánica.
Despalillado y estrujado de la uva para una corta maceración de 8 horas en depósito de acero inoxidable. Prensado posterior y fermentación del mosto en ausencia de los hollejos a 12ºC durante 25 días.
Precioso color amarillo-dorado, vino muy limpio.
Aliats blanco es pura frescura en nariz. Encontramos aromas florales que recuerdan a la flor de azahar, flor de melocotón, pero sobretodo intensas notas cítricas a lima y limón.
En boca es un vino con muy buen equilibrio, acidez marcada, gran untuosidad y elegancia que lo hace el vino ideal para disfrutar sin complicaciones. Postgusto es largo con un maravilloso recuerdo.
