Amontillado EscuadrillaD.O. Jerez Amontillado Escuadrilla Lustau
Complejo e intenso. Envejecido 4 años bajo velo de flor y posteriormente 8 años en crianza oxidativa en la bodega de la Emperatriz Eugenia en Jerez de la Frontera. Este Amontillado es un homenaje a la camaradería y amistad en la escuadrilla del ejército del Aire de la que Emilio Lustau formó parte. Formato de botella: 75 cl
Años barrica: 12 Años
Uva: Palomino
Complejo e intenso. Color ámbar brillante con reflejos dorados y marcados aromas avellanados.
En nariz aparecen notas de café y caramelo.
Este es el Amontillado clásico de Jerez, de gran cuerpo, elegante y equilibrado. Final largo, seco y especiado. Servir a 13 – 14ºC.
Perfecto para acompañar quesos curados, alcachofas, espárragos verdes, setas y champiñones ahumados, consomés, setas, carnes de ave y platos muy especiados.
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