Aove Cornezuelo

de La Tragonería

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Aove Cornezuelo 500 ml

Aove Cornezuelo

Un acierto seguro el Aove Cornezuelo 500ml

De Jaén, Ecológico

Con envío a domicilio

500 ml

Afrutado, con un color verde intenso, gran complejidad y limpieza con tonos de hierba verde y frutales, destacando así, en primer plano la manzana verde, el plátano, la alcachofa y la almendra. Como aromas secundarios se muestran tonos cítricos que recuerdan a la hoja de limonero.

Su sabor es muy elegante y complejo con una entrada en boca limpia y agradable, recordándonos las mismas percepciones olfativas, aunque destacando por encima de toda la astringencia de la alcachofa propia del Cornezuelo.

Muy ligero en amargor, con un picor de guindilla más propio de variedades como la Hojiblanca que se muestra con carácter más tardío.

Complejo, exuberante y sorprendente.

Tipo de Aceituna: 100% Cornezuelo de Jaén
Calidad Virgen Extra - Ecológico - Orgánico
Fecha de recolección 5 al 7 de Noviembre de 2022
Método de recolección Mecánica: Vibración con paraguas
Método de extracción: Máximo 4 horas desde la recolección. Molturación nocturna. Temperatura 22º. Sin adicción de agua.
Almacenaje: Acero inoxidable con nitrógeno
Color: Verde claro brillante
Acidez: 0.12
Sugerencias de Almacenaje: Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor

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Nos encanta ofreceros una gran variedades de Aove para todos los paladares. Por ese motivo intentamos siempre trabajar diferentes tipos de aceituna para poder sorprenderos

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Bio / Ecológico
Vegano
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