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AOVE Hojiblanca Supremo 500ml
Os contamos un poco de Supremo y su AOVE Hojiblanca Supremo 500ml
Aceites Supremo AOVE 500ml
Supremo nace en 2013 fruto del empeño de dos emprendedores: Andrés García y Alberto Molinero. Dos jóvenes con una ilusión común: ofrecer desde la capital mundial del aceite, Jaén, un aceite capaz de irrumpir en el incipiente mercado de la calidad.
Vestido de morado, color de la capital, Supremo une la experiencia de una gran compañía con más de 50 años de historia, la Cooperativa de San Juan de la Capital, con la rebeldía y creatividad de la gente joven. Un proyecto rompedor que en solo tres campañas ha obtenido más de 50 premios nacionales e internacionales y que ha sido capaz de molturar variedades como la Arbosana o la autóctona Cornezuelo de Jaén, colocando no solo a Supremo sino a la propia Cooperativa en el epicentro mundial de la calidad del Virgen Extra.
Pero Supremo es algo más: es una apuesta por la innovación, la diferenciación y la creatividad. Presentados bajo el diseño de Juan Montoro "El Creata", un artista de Jaén que causa furor en la red 2.0. y es el aceite que ve en el arte un complemento perfecto vistiendo sus botellas cada año con cuadros e ilustraciones de reconocidos pintores jienenses. En 2013, Supremo se estrena de la mano del prestigioso artista Francisco Molinero Ayala para seguir en 2014 con Manuel e Isabel Kayser, Francisco y Paco Carrillo y actualmente con el artista internacional Belin. Un esemble de aromas, pintura e innovación para el #AOVEmadeinJaén.
Supremo no para de sorprendernos con sus variedades
Con un sabor afrutado intenso y de aceituna verde.
Muy complejo en nariz, con un aroma intenso a hoja de olivo, tomatera, alloza y cierto toque de manzana verde como aroma secundario.
Este monovarietal de Hojiblanca tiene una entrada en boca suave y limpia, amargor y picor muy marcados con una cierta persistencia agradable en boca.
Como nota más característica destaca el pico de guindilla propio de las Hojiblancas verdes que aparece tras la cata con mucha intensidad.
Tipo de Aceituna: 100% Hojiblanca
Calidad: Virgen Extra - Producción tradicional
Fecha de recolección: 20 de Octubre de 2022
Método de recolección: Mecánica
Método de extracción: Extracción en frio con 23ºC de temperatura de la masa. Sin adicción de agua.
Almacenaje: Acero inoxidable con nitrógeno
Sugerencias de Almacenaje
Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor
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Nos encanta ofreceros una gran variedades de Aove para todos los paladares. Por ese motivo intentamos siempre trabajar diferentes tipos de aceituna para poder sorprenderos
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