Precio: 3,90 €/Bandeja

Presentación: 6 unidades

La zamburiña es un molusco bivalvo de la familia pectinidae, parecido a la viera pero de menor tamaño viven tanto libre como en la costa pegadas mediante el biso a las piedras, rocas, restos de conchas y algas grandes. Habitan en fondos arenosos o fondos arenofangosos cerca de la costa, a unos 80 metros de profundidad. Debido a su escasez alcanzan un precio alto en el mercado.